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葛根粉有哪些吃法?葛根粉的妙用有哪些?

发布时间:2020-10-20 15:10

葛根粉,也称葛粉,葛根淀粉。葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。那么,葛根粉有哪些吃法?葛根粉的妙用有哪些?下面,和小编一起了解一下吧!

本文目录

1、葛根粉有哪些吃法

2、葛根粉的妙用有哪些

3、葛根粉不能和哪些食物一起吃

葛根粉有哪些吃法

1、葛粉粥

原料:葛粉200g,米300g,皮蛋2-3个。

制法:先将米洗净,煮粥,成粥状时加入葛粉用温火煮。煮好后调匀,加入切碎的皮蛋调匀即成。

2、凉拌葛粉

原料:葛粉25g,糖50g,花生仁、芝麻适量。

制法:将葛粉25g用冷水调湿,冲入250g沸水搅匀。拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖,调匀即成。

3、葛粉炒肉

原料:葛粉25g,精肉200g,味精、辣椒适量,食用油100g,盐适量。

制法:用等量的水将葛粉调湿,将肉切成丝。锅置旺火上,将油烧开,倒入调湿的葛粉,煎成薄片起锅,切成条状。锅置旺火上,将油烧开,爆炒肉丝,加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒,调匀装盘而成。

葛根粉的妙用有哪些

1、美容

脸上痘痘增生,每日取葛粉二汤勺,置于器皿中,先用微量水调匀至无颗粒体状,取少量敷脸上患处。

剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用,约10-15天即可消除,令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。

2、醒酒

饮酒前依食用方法服用葛粉少量,可在胃部形成一层保护膜,可避免空腹饮酒或暴饮酒对人体伤害;并可排毒。

3、降三高

高血压、高血糖、高血脂俗称“三高”。国家中医药管理局《中华本草》报告,野生葛粉在降“三高”方面作用甚为明显。

因此,对于那些不痛饮过不了场面,痛饮之后“三高”更高的“三高”人士来说,由百分之百野生葛粉制成的“酒神搭档”,无疑是一大福音。

4、菜肴佐料

用葛粉替代芡粉或生粉勾芡,使菜汁浓稠味美,且营养丰富,健康美容。

葛根粉不能和哪些食物一起吃

1、葛根粉不能与杏仁同食,否则会引起身体不适。

2、葛根粉不能与乌头类药材同服,葛根内含的异黄酮与乌头类药材内含的乌头碱有对抗作用。

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