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发物是什么意思?哪些食物是发物?

发布时间:2020-11-21 12:10

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。那么,发物是什么意思?哪些食物是发物?下面,和小编一起了解一下吧!

本文目录

1、发物是什么意思

2、哪些食物是发物

3、吃发物有哪些危害

发物是什么意思

中医所谓“发物”,是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病。加重新病。在祖国医学中,认为“发物”是能引起人体阴阳平衡失调,诱发和加重某些疾病之物。凡食性与病性相同者,皆为发物,就是说寒性食物诱发和加重寒证,热性食物能诱发和加重热证,所以皆可认为是发物。

哪些食物是发物

1、水果类

水果类发物包括桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等,且多食桃易生热、发痈、疮、疽、疖、虫疳等,多食杏生痈疖、伤筋骨。因此,应避免食用较好。

2、蔬菜类

蔬菜类发物主要有山药、竹笋、芥菜、南瓜、黄花菜、蘑菇、韭菜、春笋、香桩、香菇、香菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。此外,蘑菇、香菇等菇类易触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。

3、辛辣类

辣椒、花椒、韭菜、大蒜等具有辛辣味道的食物,被很多患者视为大忌。辣椒素是一把双刃剑,它能刺激大脑分泌内啡肽,让人快乐,但同时也会刺激肠道,让人不舒服。不过每个人对辣的承受能力不同,还是看个人的具体情况。

4、海鲜类

海鲜类食物含有大量的蛋白质,且易产生组胺类物质,容易引起皮肤过敏反应。海鲜类发物包括鲫鱼、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等。对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病,如哮喘、荨麻疹等症状。同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病出现。

5、禽畜类

主要有狗肉、牛肉、羊肉等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、诱发或加重皮肤疮疡肿毒。《本草纲目》说“羊肉大热,热病及天行病,食之必发热致危。”即是说患热病后,羊肉这种大辛大热之品不能吃,否则有让疾病复发的危害。

吃发物有哪些危害

1、刺激促发

一些辛辣食物,性味辛辣,对肠胃和机体有刺激性,对热性病,出血性疾病,各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势,促发炎症的作用。

2、致敏引发

许多蛋白质食物,如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质,进入人体,往往作为过敏原。而引发变态反应性疾病,这些食物,实际上也是发物。

3、激素诱发

如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素,即令在煮熟之后,其合成激素的基本物质仍然存在,进食之后,道人体的内分泌,或血管、神经系统有激发或兴奋作用。一些与上述系统有关的疾病则容易被诱发。

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