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胆结石饮食分为四个时期,急性期、缓解期、恢复期、平静期

发布时间:2020-07-14 13:40

胆结石是指胆道系统任何部位发生结石的一种疾病。结石主要发生在胆囊、胆总管、肝总管、肝内胆管等。主要见于成人,女性多于男性,40岁后发病率随年龄增长而增高。

胆结石患者的饮食原则其实主要分为四个时期,也就是急性期、缓解期、恢复期、平静期。

◎急性期。禁食含脂肪、蛋白质类食物,给予高碳水化合物半流食。

◎缓解期。高碳水化合物、低量优质蛋白质、无脂肪软食。

◎恢复期。高碳水化合物、高膳食纤维、低量优质蛋白质、低脂肪、低胆固醇软食。

◎平静期。正常清淡膳食,高碳水化合物、高膳食纤维、适量蛋白质、低脂肪、低胆固醇,一日四餐或五餐,多喝水,能量平衡,达到或保持理想体重。

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