SHIAN HEALTH ONLINE

当前位置:主页 > 养生知识 > 文章正文

补气血别只知道阿胶,安利一道汤,经济实惠,常喝50岁都不显老

发布时间:2020-07-29 13:46

补气血别只知道阿胶,安利一道汤,经济实惠,常喝50岁都不显老

年轻,是每个女人都想要拥有的。所有基本不同年龄段的人都想要让自己美的时间久一点,每天各种护肤品,出门化妆,就是想要自己,让自己变得更美。但是不是任何问题都能用化妆解决的,例如皮肤粗糙,有皱纹等,都不是简单化妆就能掩盖得住的。所以除了一些美容护肤以外,我们还要注意食疗。

我们小区就有一位阿姨,五十多岁,一点都不显老,气血有的比三四十岁的人都好。说起她的秘诀来,阿姨是一点都不遮掩,全部都告知我们,而且还推荐给我们一款就连普通老百姓都能吃的起的"阿胶"。阿胶补气血效果杠杠的,但是这东西价格贵呀,不能常吃。但是不常吃的话,效果肯定就弱呀,所以就找来了一些替代品 ,用它替代阿胶,别看它们是替代品,补气血效果一点都不弱。

阿姨一共推荐了五款,可以称为"穷人的阿胶",每周不重样的吃,保你气血红润,年轻个十来岁不成问题。不过今天首先介绍给大家一款,它就是莲藕。莲藕还有丰富的矿物质、维生素和植物蛋白等,不仅可以美容护肤,还能补充各种人体所需要的微量元素,起到气血双补的效果。再说食补,健康,无任何副作用,可以放心长时间食用。

【菜品】: 莲藕花生黄豆猪脚汤

【配料】:猪蹄一只、黄豆一把、花生一把、红枣一把、枸杞一小把、葱白三段、生姜一块、八角一个、料酒两勺、食用盐三勺

【烹饪步骤】:

1、买来一只新鲜的猪蹄,先用清水清洗下猪蹄的表面,然后用工具将残留在猪蹄上的猪毛去掉,然后用刀按照猪蹄的关节,将它剁成小块,放到清水盆里浸泡去血水。

2、取出适量的花生和黄豆,先用清水淘洗两遍,然后放到清水里浸泡。

3、浸泡猪蹄的时候,不要一直泡在里面,期间需要换上几次水,这样才能更好地将猪蹄里面的血水清除干净。

4、浸泡好的猪蹄捞出,放到干净的炖锅里,倒入适量的凉水,开火进行焯水。焯水的时候向锅里加入料酒和姜片,从水煮沸开始计时,焯水两分钟就可以将猪蹄捞出,放到温水里浸泡冲洗干净。

5、取出干净的砂锅,用抹布将砂锅表面的水分擦干,放到炉火上。将处理好的猪蹄放进砂锅里,倒入适量的清水。水的量要一次性加足,切记不要中途加水。

6、葱白和生姜洗净,切成姜片和葱段,连同八角一起放进炒锅里。

7、开大火,将砂锅里的水烧开后,将泡好的黄豆和花生倒进炒锅里,用汤勺拌均匀,继续转文火熬煮。

8、趁着炖煮的时候,我们将备好的莲藕,清洗干净,削去皮后,切掉莲藕两头后,将莲藕切片。顺便再将红枣和枸杞清洗干净,挤干水分,放到干净的盘子里待用。如果莲藕需要等待时间比较长,建议将切好的莲藕片浸泡到清水里,以免莲藕被氧化变黑。

9、大约炖煮半个小时,就将莲藕和红枣倒进炒锅里。搅拌几下,继续文火焖煮一个小时以上。

10、炖煮的时间越长,做出来的猪蹄更加软烂好嚼。最后出锅前十分钟,倒入适量的食用盐和枸杞,拌均匀,文火熬煮十分钟就可以关火了。做好不要着急,盖上锅盖,利于余热继续焖上十分钟,口感会更好。

【烹饪小贴士】:

1、 这里只简单的介绍了一种廉价的穷人阿胶-莲藕,其实还有很多种和莲藕一样的补血食材。例如南瓜、紫菜头、菠菜以及苋菜等,都是大家平时常吃,价格便宜,但是补血效果却是非常好的。

2、 莲藕的选择,一般凉拌藕片的时候选择靠近藕尖的莲藕。炖煮莲藕的话,可以选择粗大的,这样的莲藕炖煮的时间越长越好。

3、煲汤的话,最好选择砂锅。如果嫌麻烦的话,可以用压力锅或者电饭煲,简单快捷方便。

十安健康:分享健康——让更多的人收益健康。